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PRIORATO D.O.C. RED BAT Mas Blanc Demeter - Orgánico Biodinámico
RED BAT Demeter - Orgánico Biodinámico
Red Bat es un vino tinto biodinámico elaborada por bodegas Pinord S.A. en la finca de Mas Blanc,
está compuesto por un coupage de las variedades Garnacha negra y Cariñena con D.O.Q.Priorat.
Red Bat es un vino homenaje a los murciélagos como se puede ver en su etiqueta, ya que una parte
del dinero recaudado con su venta va destinado a un programa de la bodega en colaboración
con la Worl Nature Fundation en favor de la protección y conservación de los murciélagos, aliados
en la lucha contra las plagas que afectan algunos viñedos tratados con biodinámica.
Elaboración
La uva es cosechada a mano pasando por la mesa de selección, escogiendo
los mejores granos. A continuación, se macera en frío en los pequeños depósitos prefermentativos durante tres días. La fermentación dura 18 días.
Aspecto
Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante.
Aroma
Intenso a fruta fresca roja, con recuerdos a mora, con ligeros toques a minerales y especies.
Gusto
Destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene
una gran concentración de taninos suaves que le transfieren un agradable
paso de boca.
MARQUES DEL PUERTO CRIANZA D.O.Ca. Rioja
Marques del Puerto Crianza se trata de un Rioja de color intenso, muy fino, elegante y con un perfecto equilibrio de aromas a fruta madura y roble, muy agradable y sabroso. Es un vino que mejorará conservando la botella en un lugar adecuado.
Elaborado a partir de uva Tempranillo (90%) y Mazuelo (10%)
Criado en barricas de roble francés y americano durante 12 meses, más tarde se redondea en botella durante 4-6 meses antes de su comercialización
De intenso color rojo cereza, con un ligero ribete violáceo, se resalta con la fermentación alcohólica controlada y el aporte de oxígeno cuidadosamente adaptado.
Este vino es una hermosa unión de fresas frescas, mora confitada, agradables notas de pastelería y matices tostados en nariz y boca, fruto de una fina crianza en barrica.
Un inicio amplio, un medio equilibrado y un paladar denso con presencia de taninos maduros le dan a este vino el potencial de lograr aún más equilibrio en botella con el tiempo.
