Si quieres más información rellena este formulario

Por favor, revisa los campos seleccionados
He leído y acepto la política de protección de datos política de protección de datos

Gracias por contactar con nosotros

En la mayor brevedad posible nos pondremos en contacto con usted

Detalles

Novilunio Treixadura Ribeiro


Los amplios valles que el río Miño y sus afluentes abren a su paso por la región occidental de la provincia de Ourense han generado una de las zonas vinícolas más importantes y conocidas de Galicia. Es el territorio del Ribeiro, que a su vez da nombre a la denominación de origen, un clásico de la viticultura gallega y una de las etiquetas con mayor desarrollo y proyección en los últimos años.


Treixadura del Ribeiro

El Novilunio del Ribeiro está elaborado con un 90% de uva treixadura y un 10% de albariño, plantadas sobre suelos de origen granítico frescos y permeables. Está vendimiado a mano, racimo a racimo, en cajas de 15 kg, y fermentado con levaduras de control y su propio pie de cuba, criado y afinado sobre lías en depósito de acero durante 5 meses.


Destaca por su color amarillo, su aspecto limpio y brillante con reflejos dorados y por su capa de intensidad media.


Su aroma es intenso, complejo y muy varietal, con notas de fruta fresca madura como la manzana o la pera. Es un vino estructurado y amplio que llena la boca, equilibrado y con cierta untuosidad y frescura. Tiene una buena armonía entre alcohol y acidez que le aporta redondez y cierta calidez, y culmina con un final largo y persistente.


Marida muy bien con moluscos y mariscos, y es un buen compañero para tapas ligeras y ensaladas.


Grado alcohólico: 12,5% vol.

Temperatura de servicio: de 9 a 11 ºC.