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Detalles

RED BAT Demeter - Orgánico Biodinámico


Red Bat es un vino tinto biodinámico elaborada por bodegas Pinord S.A. en la finca de Mas Blanc,

está compuesto por un coupage de las variedades Garnacha negra y Cariñena con D.O.Q.Priorat.


Red Bat es un vino homenaje a los murciélagos como se puede ver en su etiqueta, ya que una parte

del dinero recaudado con su venta va destinado a un programa de la bodega en colaboración

con la Worl Nature Fundation en favor de la protección y conservación de los murciélagos, aliados

en la lucha contra las plagas que afectan algunos viñedos tratados con biodinámica.


Elaboración

La uva es cosechada a mano pasando por la mesa de selección, escogiendo

los mejores granos. A continuación, se macera en frío en los pequeños depósitos prefermentativos durante tres días. La fermentación dura 18 días.

Aspecto

Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante.

Aroma

Intenso a fruta fresca roja, con recuerdos a mora, con ligeros toques a minerales y especies.

Gusto

Destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene

una gran concentración de taninos suaves que le transfieren un agradable

paso de boca.